Вкусная перловая каша

Список ингредиентов

  • грибы свежие300 г
  • репчатый лук3 шт
  • перловая крупа1,5 стакана
  • сольпо вкусу
  • масло растительноедля жарки

Способ приготовления

Грибы промываем и крупно режем. Мелко режем лук. Крупу тщательно промываем. Обжариваем в масле грибы.

В сотейнике пассеруем лук. Добавляем крупу и обжариваем на максимальном огне пару минут. Соединяем с грибами, солим, заливаем водой на 2-2,5 пальца выше уровня крупы. Накрываем крышкой и варим на минимальном огне 40 минут. При необходимости можно долить ещё немного воды.

Такую кашу также можно готовить в духовке.

Приятного аппетита!