Оладьи из свиной печени

Список ингредиентов

  • свиная печень500 г
  • яйца2 шт
  • молоко1 стакан
  • мука1/2 стакана
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Свиную печень помыть, просушить, удалить пленочки и желчные протоки и нарезать кусочками. Положить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния.

Добавить яйца, молоко и просеянную муку. Посолить и тщательно перемешать. После чего жарить с обеих сторон, выкладывая столовой ложкой, на разогретое растительное масло.

Очень вкусно подать со сметанным соусом и салатиком из свежих овощей.

Оладьи из свиной печени готовы!