Оладьи из свиной печени

Основной ингредиент: печень
Обобщенное название: оладьи

Список ингредиентов

свиная печень — 500 г
яйца — 2 шт
молоко — 1 стакан
мука — 1/2 стакана
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки

Способ приготовления

Свиную печень помыть, просушить, удалить пленочки и желчные протоки и нарезать кусочками. Положить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния.

Добавить яйца, молоко и просеянную муку. Посолить и тщательно перемешать. После чего жарить с обеих сторон, выкладывая столовой ложкой, на разогретое растительное масло.

Очень вкусно подать со сметанным соусом и салатиком из свежих овощей.

Оладьи из свиной печени готовы!