Булочки с корицей в хлебопечке

Аватар пользователя katya
Кулинар 6 уровня
Булочки с корицей в хлебопечке

Очень быстрые булочки! Вкусные!

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Основной ингредиент: сливки
  • Обобщенное название: булочки

Список ингредиентов

  • 1 чашка230 мл
  • вода1 чашка
  • мука3 чашки
  • соль1 ч. ложка
  • растительное масло2 ст. ложки
  • сухие дрожжи1,75 ч. ложки
  • сливки или сливочное масло100 мл (г)
  • сахар175 г
  • молотая корица2 ч. ложки
  • молотый кардамонпо вкусу

Способ приготовления

Смешиваем 150 г сахара с корицей и кардамоном. Кардамон по вкусу. Если вы хотите добавить кардамон, то берите только целый. Почистите его и измельчите сами. Я измельчаю его с сахаром в ступе.

Не берите готовый молотый кардамон! Испортите вкус булочек! Запах готового молотого кардамона похож на травы из аптеки.

Для приготовления теста в ведерко хлебопечки вливаем воду, добавляем муку, соль, 25 г сахара, растительное масло и дрожжи. Ставим на программу "Тесто". У меня хлебопечь lg. Получается приблизительно 1 кг теста.

Раскатываем тесто, смазываем его сливками или растопленным сливочным масло. Посыпаем приготовленным сахаром.

Можно использовать покупное тесто или приготовить самостоятельно.

Далее тесто сворачиваем в рулет. Легко и не прижимая!

Режем рулет на части. Каждая часть должна быть не меньше 3-4 см!

Каждую часть разрезаем ножом, но не до конца.

А затем выворачиваем нашу булочку.

Получается такая красивая булочка!

На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем булочки. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Готовность проверяем зубочисткой, если она сухая, то булочки готовы.

Подаем булочки с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусные булочки. Выпечка с корицей, одна из самых любимых!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

А рецепт теста? Ведь у каждой хазяйки он свой.

Аватар пользователя doctor
0 уровень

Дописала:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катюш, спасибо огромное за подробный рецепт. Обязательно попробую! Обожаю булочки с корицей, но не дружу с дрожжевым тестом Готовить тесто для таких булочек в хлебопечке - отличная идея! Хлебопечка у меня недавно и я ещё не вполне освоилась с её возможностями. Буду экспериментировать

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

Я тоже не люблю возиться с дрожжевым тестом:) Хлебопечка для меня просто находка:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Хлібопічка - чудова помічниця: закинув продути і через певний час дістав ідеальне тісто. Вона - справжній скарб для господинь. Катя, чудові ароматні вийшли булочки!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катюша, я сегодня приготовила тесто для булочек в хлебопечке по рецепту - http://www.food.ua/recipes/13578 и сделала булочки по вашим инструкциям. Получилось просто божественно!!!!!!! =) Действительно - очень быстро, вкусно, красиво, и, что тоже немаловажно, практически ничего делать не нужно - хлебопечка всю самую тяжёлую работу взяла на себя =) А ещё, я никогда не использовала кардамон - очень вкусно, а когда растирала его в ступке, запах стоял чуть ли не по всей квартире. Ещё раз спасибо за рецепт!

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

Всегда рада помочь:) Очень приятно слышать, что вам понравилось:) Прям сердце греет:) А кардамон действительно классная штука! Еще с ним очень вкусный кофе получается:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Надо будет обязательно попробовать! =)

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

Я сегодня дописала мой рецепт теста для хлебопечки.

Аватар пользователя katya
6 уровень

Девочки, а как перевести рецепт в граммы? У меня печка Кенвуд, и есть только мерная кружка и ложка.... Я очень хочу такие булочки!!! У моей свекрови печка LG и у нее рецепты в чашках и ложках, она про граммы не заморачивается... делала такие булочки ( только еще орех добавляла) ну просто Супер!!!!!! Может кто уже пробовал с весами приготовить такую вкуснятину???

Аватар пользователя январь
0 уровень

Я попробую взвесить свою мерную кружку с водой и мукой.

Аватар пользователя katya
6 уровень

Наконец взвесила.
1 мерный стакан молока - 240 г
1 мерный стакан муки - 125 г

Мой мерный стакан 230 мл.

Аватар пользователя katya
6 уровень

Тоже хочу!Когда все успеть???????????????Забираю себе)))

Аватар пользователя sirukmik
1 уровень

Аватар пользователя katya
6 уровень

Т.е. тесто замешивается в хлебопечке, а сами плюшки выпекаются в обыкновенной духовке?

Аватар пользователя НатусяБ
0 уровень

да:) и кстати очень вкусные получаются:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

спасибо за рецептик))сегодня спекла, булочки просто сногсшибательные!!!

Аватар пользователя Леночек
3 уровень

пожалуйста:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

Булки классные!!! Только у меня малость корявые вышли((

Аватар пользователя Divohka
2 уровень

спасибо:) я думаю, что их и так скушали:) не на выставку же делаем:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

ВОТ ОНО !! Пошел делать на выставку !!

Аватар пользователя Бывалый
0 уровень

я тоже испекла сегодня такие, еще изюм добавила!)) милые)

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Да, они очень красивые

Аватар пользователя katya
6 уровень

мне непонравились. тесто неподнялось в духовке твёрдые.

Аватар пользователя Анна Яковлева
3 уровень

Анна, как говорят в американских фильмах"что-то пошло не так". может дрожжи забастовали.......... Пробуйте, у меня все получилось, несколько штук правда получились кривые, но думаю, что это у всех так.

Аватар пользователя Бывалый
0 уровень

Правильно пишет Бывалий, нужно пробовать У меня все всегда получается. Беру львовские сухие дрожжи.

Аватар пользователя katya
6 уровень

почему они у меня подгорают и пристают к бумаге-не отодрать без повреждений?)) вкусно конечно, но рецепт теста у меня немного другой-как в книге инструкции к хлебопечке

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Марьяна, попробуй мой рецепт теста. Должно все получится И не слишком долго выпекай их в духовке, а то будут твердые

Аватар пользователя katya
6 уровень

Вчера спекла булочки с корицей,всем понравилось,сегодня пеку ещё.Спасибо за рецептик.А рецепт пицци Вы не подскажете? ?

Аватар пользователя Марина--Семён
0 уровень

Очень приятно, что булочки пришлись по душе
Рецептов пиццы на сайте куча. Даю вам ссылку на раздел пиццы http://food.ua/tags/1/841

Аватар пользователя katya
6 уровень

Однозначно в КК.
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень