Гороховый суп с фрикадельками

Аватар пользователя Ksubob
Кулинар 7 уровня
Гороховый суп с фрикадельками
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • мясной фарш400 г
  • яйцо1 шт
  • панировочные сухари1 ст. ложка
  • сухой горох1 стакан
  • картофель2-3 шт
  • репчатый лук1 шт
  • морковь1 шт
  • лавровый листпо вкусу
  • горошины черного перцапо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • зеленьпо вкусу

Способ приготовления

Горох предварительно промыть в проточной воде и замочить на 6 часов. После чего воду слить, горох положить в кастрюлю, залить водой и нагреть до кипения. Варить в течение 40 минут, до мягкости, периодически снимая пену.

Тем временем подготовить фрикадельки.

Для этого в мясной фарш вбить яйцо, добавить перец, соль и сухари.

Все тщательно перемешать и сформировать небольшие фрикадельки, величиной с грецкий орех.

Картофель почистить, помыть и нарезать ломтиками.

Положить картофель по прошествии времени, к гороху и варить в течение 5 минут.

Лук и морковь почистить, помыть и измельчить. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить около 3 минут. Затем переложить в кастрюлю с супом.

Выложить в суп фрикадельки, довести суп до кипения и варить в течение 10 минут. Добавить измельченную зелень и снять суп с огня.

Гороховый суп с фрикадельками готов!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусно!!!!!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Ага....

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

очень аппетитно

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Аппетитненько .

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень