Соус для салата «Капрезе»

  • Кухня: Итальянская кухня
  • Обобщенное название: соус

Список ингредиентов

  • сыр гран падано25 г
  • зелень базилика30 г
  • кедровые орешки1 ч. ложка
  • оливковое масло2-4 ст. ложки

Способ приготовления

Сыр режем кубиками. Базилик промываем и подсушиваем. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде.

Измельчаем в блендере сыр, базилик и орешки. Добавляем по немногу оливковое масло и взбиваем, пока соус не станет однородным по консистенции.

Теперь можно приступать к приготовлению салата.

Приятного аппетита!