Домашние конфеты «Рафаэлло»

Обобщенное название: рафаэлло

Список ингредиентов

сгущенное молоко — 380 г
сливочное масло — 200 г
кокосовая стружка — 200 г
миндаль — 100 г
ванильный сахар — 10 г

Способ приготовления

Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, ванильный сахар и сгущенное молоко взбить при помощи миксера до получения однородной пышной массы.

Добавить кокосовую стружку и хорошенько перемешать. Поставить крем на несколько часов в холодильник, накрыв емкость пленкой.

Миндаль замочить в воде на 1 час, после чего снять кожицу. Затем дать орешкам обсохнуть и немного обжарить на сухой сковороде.

Из охлажденного крема скатать шарики, величиной с грецкий орех, вкладывая в каждый шарик по 1 миндальному орешку. Обвалять шарики в кокосовой стружке, выложить на десертное блюдо и поставить на несколько часов в морозильную камеру.

Домашние конфеты «Рафаэлло» готовы!