Кус-кус с овощами

Основной ингредиент: кус-кус

Список ингредиентов

кус-кус — 200 г
репчатый лук — 1 шт
морковь — 2 шт
куриный бульон — 400 мл
оливковое масло — 3-4 ст. ложки
чёрный молотый перец — 1/4 ч. ложки
соль — 1/4 ч. ложки

Способ приготовления

Сначала в кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло на среднем огне, а тем временем очищаем овощи. Лук мелко нарезаем, морковку натираем и пассеруем их в кастрюле с оливковым маслом, периодически помешивая. Затем добавляем соль, перец, бульон и доводим смесь до кипения на сильном огне.

После этого добавляем в кастрюлю кус-кус, хорошенько всё перемешиваем, закрываем кастрюлю крышкой и снимаем с огня. Оставляем на 5 минут, постоянно разрыхляя кус-кус вилкой, чтобы он не слипся.

Кус-кус с овощами готов!

Приятного аппетита!