Молочное желе с фруктами

Аватар пользователя katya
Кулинар 6 уровня
Молочное желе с фруктами

Вкуснятина!

  • Время приготовления: 2,5 часа
  • Количество порций: 2-4
  • Основной ингредиент: молоко
  • Обобщенное название: желе

Список ингредиентов

  • молоко400 мл
  • быстрорастворимый желатин25 г
  • сахарпо вкусу
  • бананы1 шт
  • апельсины1-2 шт

Способ приготовления

Молоко доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем сахар по вкусу. Я бросаю 2 столовых ложки с горкой на 400 мл. Мешаем до растворения сахара. Затем добавляем 1 столовую ложку быстрорастворимого желатина (на 400 мл) и размешиваем венчиком до растворения желатина. Венчиком лучше всего это делать. После него не остаются комочки желатина.
Остужаем молоко до комнатной температуры.

Банан очищаем от кожуры и режем кружочками. Выкладываем на дно тарелок для желе кружочки бананов. Заливаем тарелки с бананами молоком и ставим на холод до полного застывания. Застывает желе очень быстро. В среднем через час, но у меня застывает за 30 минут.

Когда молочное желе застынет, нужно приготовить апельсиновое. Для этого апельсин очищаем от кожуры и измельчаем с помощью блендера. Измеряем с помощью мерного стакана сколько получилось апельсинового пюре.
Затем в апельсиновое пюре добавляем сахар по вкусу и ставим на огонь. Доводим почти до кипения, помешивая. Снимаем с огня, добавляем желатин и мешаем ложкой до растворения желатина. На 400 мл апельсинового пюре нужна 1 столовая ложка быстрорастворимого желатина.
Даем остыть. С помощью ложки (ставим ложку над молочным желе и льем на ложку апельсиновое желе) выливаем апельсиновое желе на молочное. Ставим на холод до полного застывания.

Вот желе с бананом.

А это без банана:)

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Катя, смачне вийшло желе. Я люблю теж,щоб з фруктами. А тут ще й апельсиновий шар!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень
  • kesha
  • 10.02.12 - 14:25
  • #

Замечательный рецептик) Такого желе я еще никогда не делала. Обязательно попробую приготовить. Спасибо и конечно же забираю в КК.

Аватар пользователя kesha

такой замечательный рецептик! попробуем ) спасибо!

Аватар пользователя Леночка кулинар
0 уровень

Катя, ароматное желе! Вкусно!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

kesha и Леночка жду отчета!

Аватар пользователя katya
6 уровень

добавила в свою кулинарную книгу...
Катя, это супер какой-то!

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень

Правда так понравилось? Уже готовила?
А то мне очень нравится:) Нежно и фрукты есть. Отличное сочетание! А некоторым моем домочадцам просто молочное желе нравится.
Еще неплохо получается, если апельсиновое желе заменить на зимний вишневый компот из банки. И не добавлять банан. Просто молочное желе с компотом.

Аватар пользователя katya
6 уровень

ещё не пробовала, но запланировала, т.к. представляю, как это вкусно )

Аватар пользователя Нина Минина-Россинская
4 уровень

это очень вкусно!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Все буду баловать свои малышей!Спасибо!Не жирно и уверен, что вкусно!

Аватар пользователя sirukmik
1 уровень

Я думаю, что вашим малышам очень понравится:)

Аватар пользователя katya
6 уровень

А мені не сподобалось - апельсин гірчить...

Аватар пользователя allap1103
0 уровень

Замечательный рецептик, вчера приготовила, в полном восторге, спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Мені все сподобалось, окрім гіркоти апельсина.

Аватар пользователя Таня К.
0 уровень