Праздничные блинчики «Три желания»

Эти блинчики очень вкусные и изысканные. Приготовьте их для самого дорого вам человека. И в ответ вы увидите взгляд, наполненный восхищением и любовью.

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 4
Основной ингредиент: творог
Обобщенное название: блинчики
Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Готовим блины»

Список ингредиентов

молоко — 250 мл
яйца — 2 шт
мука — 2 ст. ложки
крахмал — 2 ст. ложки
раст. масло — 1 ст. ложка
сахар — 1 ст. ложка
соль — 1 щепотка
для начинки №1
творог мягкий — 150 г
сахар — 2 ст. ложки
для начинки №2
мак — 150 г
сахар — 2 ст. ложки
для начинки №3
вишня замороженная — 150 г
сахар — 2 ст. ложки

Способ приготовления

Для блинов смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте теплое молоко. Тщательно размешайте тесто венчиком, слегка взбивая. В результате получится довольно жидкое тесто. Дайте ему настоятся 30 мин.

Смажьте сковороду маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины выпекайте уже на сухой сковороде.

Приготовьте начинки.
Творог разотрите с сахаром.
Мак проварите и измельчите с сахаром.
Вишню разморозьте, удалите косточки, проварите в течение двух мин. с сахаром. Процедите. Оставшийся сироп используйте для подачи блинчиков.