Пирог из тертого теста

Аватар пользователя Innochka
Кулинар 6 уровня
Пирог из тертого теста

Список ингредиентов

  • сахар1 стакан
  • яйца2 шт
  • сливочное масло200 г
  • сметана2-3 ст. ложки
  • мука3,5 стакана
  • соль1/2 ч. ложки
  • сода1/2 ч. ложки
  • лимоннный сок1 ч. ложка
  • варенье3-5 ст. ложек

Способ приготовления

В глубокую миску просеиваем муку и натираем в неё сливочное масло, периодически макая масло в муку.

Перетираем муку со сливочным маслом до тех пор, пока не будет кусочков и добавляем сахар и соль. Тщательно всё перемешиваем и формируем в центре углубление, добавляя в него яйца, сметану и соду, гашенную лимонным соком. Замешиваем однородное тесто и отправляем его на полчаса-час в холодильник.

По истечении времени охлаждённое тесто разделяем на 2 части.

Одну часть равномерно распределяем по дну противня, раскатывая и разминая его пальцами.

Смазываем тесто вареньем,

а сверху посыпаем его тёртой на крупную тёрку второй частью теста.

Выпекаем пирог из тертого теста в течение 25-30 минут в разогретой до 210-230 градусов духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Инна, как Вы все успеваете? У Вас, что "столовка" работает ?

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Та нет не столовка,я даже на работу успеваю сходить

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Да...? Вы такая молодец!

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень

Спасибо

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

как то однажды пробовала этот пирог... просто объедение, жаль Вы далеко живете. заглянула бы на чай

Аватар пользователя Vamp
5 уровень

Да,пирог очень вкусный, с начинкой можно экспериментировать. А на чай с пирогом - "ласкаво просимо"

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Ой, какая вкуснятина

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Угощайтесь

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Люблю такой пирог...

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Вкуснотища то какая, и я хочу кусочек такого пирога!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • kesha
  • 04.02.14 - 20:51
  • #

И я обожаю такие пироги. Они всегда вкусные получаются

Аватар пользователя kesha

Очень вкусный !

Аватар пользователя Innochka
6 уровень