Млинці 18+, або Млинці для дорослих

Аватар пользователя Краля
Кулинар 6 уровня
Млинці 18+, або Млинці для дорослих

Звісно, дітям ці млинці їсти також не забороняється, але для них коньяк у цьому рецепті варто замінити на якийсь легкий лікер. Хоча, без алкоголю теж смачно, але з коньяком - це щось фантастичне... Категорично рекомендую!

Список ингредиентов

  • борошно200 г
  • яйця 2 шт
  • вершкове масло 100 г для млинців і 1ст. ложка для крему
  • молоко1,5 склянки
  • персики консервовані1 банка (200г)
  • коньяк50-100 г
  • цукор2 ст. ложки для млинців і 1 ст. ложка для крему

Способ приготовления

Спочатку треба спекти млинці. Змішати борошно, 2 ст. л. цукру, 100 г розтопленого масла, 2 яйця і молоко. Нехай тісто трохи постоїть, а потім вже можна випікати млинці. Я роблю за цим рецептом, але кожна господиня має свій улюблений рецепт млинців, тому може робити за своїм, перевіреним рецептом.

Половину консервованих персиків і сироп, в якому вони були, перетворюємо на пюре і виливаємо у пательню. Додаємо 1 ст. л. масла, 1 ст. л. цукру і коньяк. Замість персиків можете сміливо брати абрикоси, а замість коньяку - ром або якийсь світлий лікер. Тримаємо на вогні буквально 30 секунд, поки масло не розтане. Крем виходить настільки смачним, що його і без млинців можна вживати.

Млинці складаємо учетверо і викладаємо у пательню. У мене тут 8 млинців. Зверху викладаємо шматки персиків, які залишилися. Тримаємо на маленькому вогні, поки млинці на нагріються. Можна поливати їх кремом. Коли млинці добряче прогріються, зняти з вогню і негайно подавати!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Солнечные блинчики получились!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Дякую, Катя! Вони ще й дуже смачні;)

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Очень аппетитные блинчики!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Лілі, дякую! Вони дійсно фантастичні;)

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Оля, чудові млинці - обов"язково спробую!

Аватар пользователя Adrenalin
5 уровень

Леся, ти не пошкодуєш! Мій чоловік позавчора цілу ту пательню сам і з'їв))

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Шикарно! Я б теж скуштувала!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Нуся, вони шикарні, - чесно тобі кажу!

Аватар пользователя Краля
6 уровень