Рафаэлло со сгущенкой
К этому рецепту я присматривалась давно. Наконец-то сделала фотографию готовых "рафаэлок" и решила разукрасить рецепт. Пошагово делать снимки не стала, и так все понятно. Простые и быстрые в приготовлении шарики из практически двух ингредиентов - сгущенки и кокосовой стружки. Хранятся хорошо в закрытой посуде при комнатной температуре. Можно в середину шариков положить орех (какой найдете) или сухофрукт. И вкусно и "сюрприз" внутри.
Список ингредиентов
- сгущенка — 300 г
- масло сливочное — 2 ст. ложки
- кокосовая стружка — 300 г
- миндаль или другие виды орехов — для начинки
- кокосовая стружка — для украшения
Способ приготовления
Сгущенку вливаем в сотейник с толстым дном и добавляем сливочное масло. Отправляем сотейник на медленный огонь и нагреваем всё, помешивая до тех пор, пока сливочное масло не растопится.
Снимаем сотейник с огня, добавляем кокосовую стружку, тщательно перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
По истечении времени охлаждённую массу берем ложечкой, а затем скатываем в шарик, начиняя его целым миндалем. Готовые конфеты обкатываем в кокосовой стружке.
Рафаэлло со сгущенкой готовы!
Вкусно!!! Настоящие конфеты!
Очень аппетитные конфетки! Ням-ням
Я бы от таких не отказалась 
Жаль, что Наташа далеко живет... А то можно было бы в гости на чашечку чая сходить 
классные!
Да, ко мне далеко на чашечку... А шарики мне самой очень понравились. У нас дома они не съедаются быстро. Зато лежат себе в коробочке, всегда под рукой чтобы один взять под утренний кофе
Очень красивые конфетки получились!
Мммм! Вкусные конфетки!
Я хочу такие конфетки))))
Я зделала все как указано, но масса не загустела! В чем дело?
эээ. если честно - не знаю почему у вас так получилось. может дело в качестве сгущенки, или ее количестве, или дело в кокосовой стружке (думаю чем мельче стружка, тем лучше она связывается со сгущенкой)?!
Я давно не повторяла эти рафаэлки, хотя вот появился повод сделать в ближ.дни, и пронаблюдать еще раз что получилось.
сожалею что у вас не получилось
Скільки часу зберігаються такі цукерки? і де краже зберігати у холодильнику чи морозилці?