Шарлотка с яблоками

Кухня: Французская кухня
Основной ингредиент: яблоки
Обобщенное название: шарлотка

Список ингредиентов

яйца — 4 шт
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
яблоки — 3 шт
лимонный сок — 15 мл
растительное масло — для смазывания

Способ приготовления

Начинка

Яблоки очистить от кожуры, удалить серединки с семечками и нарезать тонкими ломтиками. Ломтики яблок взбрызнуть лимонным соком. Перемешать и отставить в сторонку.

Тесто

Яйца хорошенько взбить с помощью миксера в пышную массу. Не переставая взбивать, постепенно всыпать в яичную массу сахар. Далее добавить просеянную муку и хорошенько перемешать.

Форму смазать растительным маслом, выложить часть приготовленного теста, ломтики яблок и потом оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Далее достать шарлотки уз духовки, остудить, выложить на блюдо и подать на стол.

Шарлотка с яблоками готова!