Шоколадные блинчики «Розы»

Аватар пользователя tidlywink
Кулинар 4 уровня
Шоколадные блинчики «Розы»

Попробуйте удивить своих близких необычным вкусом и подачей блинов =)

Список ингредиентов

  • яйца3 шт
  • сахар4 ст. ложки
  • мука10 ст. ложек с горкой
  • ванилин10 г
  • сода1/2 ч. ложки
  • соль1/3 ч. ложки
  • какао2-3 ст. ложки
  • масло растительное2 ст. ложки
  • молоко теплое500 мл

Способ приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты.

К 500 мл. теплого молока добавьте 3 яйца, 4 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. соли, 1 пакетик ванилина, перемешайте. Всыпьте 10 ст. л. муки с горкой и 2-3 ст. л. какао. При необходимости отрегулируйте густоту теста тёплой кипячёной водой, но с учётом того, что за счет какао тесто должно быть немножко гуще, чем на обычные блины. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков, затем добавьте 2 ст. л. растительного масла и 0.5 ч. л. соды. Ещё раз тщательно перемешайте.

Выпеките блины на сухой раскалённой сковороде. Теперь приступим к изготовлению "розочек".

Сложим блинчик пополам так, чтобы нижний краешек слегка выступал за верхний.

Затем сложим блинчик ещё раз пополам так, чтобы нижний краешек также слегка выступал за верхний.

Теперь свернём блинчик трижды слева направо.

Ставим блинчик вертикально и отгибаем лепестки.

Вот, что у нас должно получиться.

Можно также сделать подобную розочку из двух половинок блинов (шоколадного и обычного), сложенных вместе.

Особенно вкусно подавать такие блины со сметаной и вареньем (одновременно). На мой вкус особенно удачно такие блинчики сочетаются с черносмородиновым вареньем.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красивые розочки!

Аватар пользователя jenusik

Симпатичные розочки:)

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Спасибо! =)

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

На последней фотографии розочки такие аппетитные! Так бы и слопала:) Спасибо за идею с розочками! Обязательно порадую родных!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Пожалуйста, katya! Радуйте на здоровье! =)

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

Очень интересный рецепт! Спасибо!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Пожалуйста! =)

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень