Тесто для печенья из сметаны

Список ингредиентов

  • мука3,5 стакана
  • сметана200 мл
  • мягкое сливочное масло100 г
  • сахар3/4 стакана
  • яйца2 шт
  • ванильный сахар1 ст. ложка
  • разрыхлитель1,5 ч. ложки

Способ приготовления

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем. Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену. Добавляем размягчённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.

В яичную смесь вливаем сметану и понемногу всыпаем муку, постоянно размешивая. Тесто будет немного прилипать к рукам. Формируем из него шар, слегка посыпаем его мукой и помещаем в холодильник на 2-3 часа. Поле этого можно приступать к приготовлению печенья.

Приятного аппетита!