Пирог к ужину

Аватар пользователя Нила
Кулинар 3 уровня
Пирог к ужину

Вкусный пирог, который понравится всей семье!

  • Основной ингредиент: лук
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • мука2 стакана с горкой
  • маргарин сливочный200 г
  • плавленный сырок4 шт
  • репчатый лук4 шт
  • яйца5 шт
  • холодная кипячённая вода1 стакан
  • соль1 ч. ложка
  • уксус1 ст. ложка
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Высыпать на разделочную доску просеянную муку.

Охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке и добавить к муке.

Порубить муку с маргарином ножом. В стакан вбить 1 яйцо, добавить соль, воду и хорошенько перемешать вилкой. В яичную смесь добавить уксус и снова тщательно перемешать. Небольшими порциями влить получившуюся смесь в масляно-мучную массу и замесить тесто. Тесто замешивать нужно только ножом. Руками этого делать не нужно! Это обязательное условие приготовления этого теста.

Готовое тесто поместить в холод на 2 часа. В морозилку тесто ставить нельзя!

Тем временем подготовить начинку. Лук порезать кубиками и пассеровать в небольшом количестве растительного масла. Затем переложить его в тарелку и охладить.

Сырки натереть на крупной тёрке и соединить их с пассерованным луком.

Добавить в начинку оставшиеся яйца и тщательно перемешать.

Разделить тесто на две половинки.

Одну часть раскатать и выложить в форму для пирога.

Сверху ровным слоем выложить начинку.

Вторую часть теста тоже раскатать в пласт и накрыть им пирог. Сделать сверху несколько проколов вилкой. Поместить пирог в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать до образования румяной корочки.

Если пирог выпекать на противне, то он получится более хрустящим, чем в форме.

Готовый пирог можно есть как горячим, так и холодным. Последний вариант мы особенно рекомендуем))

Остатки сладки!

СМАЧНОГО!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Пирог просто суперский! Очень вкусный и сытный! Рекомендую всем!

Аватар пользователя jenusik

Пирог нравится всей моей семье.

Аватар пользователя Нила
3 уровень
  • kesha
  • 10.04.12 - 07:58
  • #

Отличный рецепт пирога! Забираю в кулинарную книгу и обязательно попробую приготовить. Спасибо автору!

Аватар пользователя kesha

Спасибо. Пирог готовить совсем несложно, надеюсь, что Вам понравится.

Аватар пользователя Нила
3 уровень

Отличный пирог! Обязательно попробую.

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Спасибо за отзыв! Надеюсь, Вам понравится!

Аватар пользователя Нила
3 уровень

Я тоже хочу такой пирог!!! Как же наверное вкусно!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо за отзыв! Попробуйте его приготовить, он и правда очень вкусный!

Аватар пользователя Нила
3 уровень

Нила, спасибо за простой и вкусный рецепт пирога. Сегодня приготовила - все довольны! =)

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень