Шоколадный крем из какао

  • Обобщенное название: крем

Список ингредиентов

  • молоко1/2 стакана
  • сливочное масло100 г
  • сахар1 стакан
  • мука2 ст. ложки
  • какао-порошок2 ст. ложки

Способ приготовления

Сливочное масло порезать кусочками. Выложить в кастрюльку и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая, растопить масло и всыпать к нему сахар, муку и какао. Снова тщательно перемешать и влить молоко. Варить крем до загустения 7-10 минут, постоянно помешивая.

Такой шоколадный крем из какао можно использовать в качестве глазури или прослойки для тортов.

Приятного аппетита!