Рулет «Эпидемия»

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Рулет «Эпидемия»
  • Основной ингредиент: лаваш
  • Обобщенное название: рулет

Список ингредиентов

  • лаваш (5 листов) 1 шт
  • майонез 500 г
  • консервы рыбные в собственном соку 1 банка
  • лук 2 шт
  • морковка 2 шт
  • сыр 200 г
  • укроп 1 пучок

Способ приготовления

Я купила лаваш круглый (4 шт идет в упаковке) и немного начинки просто не влезло. Так что покупайте большой и квадратный. Прежде всего необходимо мелко нарезать кубиками лук и поставить его мариноваться минут 20 (теплая вода, сахар, соль и уксус). Все ингредиенты трем на мелкой терке по отдельности а консерву вместе с водой растираем вилкой. Морковь у нас сырая.

На первый лист лаваша намазываем рыбное пюре, а потом покрываем тонкой сеточкой из майонеза.

Далее необходимо плотно свернуть лист с нашей рыбой. Берем новый лист и кладем отжатый замаринованный лук и майонезную сеточку. Теперь берем первый блин с консервой и кладем на ближний к себе край. Сворачиваем их вместе от себя.

Так как у меня лаваш круглый и мал по сравнению с армянским лавашом, то у меня сам рулет получается очень большим, у вас получится чуть меньше и аккуратней и длинней. На третий лист равномерно распределяем сыр и майонез. Снова перекладываем "колбаску" ближе к себе и сворачиваем. Далее морковку с майонезом. Сворачиваем. Фото не делала потому что вечер уже был и спешила. Последняя на 5 лаваш - зелень и майонез. Укропа можно взять больше, будет еще красивее в разрезе ). Сворачиваем так же. У меня не было 5-го слоя (не хватило лаваша), а вы обязательно сделайте. Теперь обрезаем края. Рулет режем пополам, накрываем пакетом и убираем в холодильник на 2 часа. Я свой рулет сначала завязала нитками,чтобы не распался.

Режем на пластинки толщиной около 2 см и подаем на стол.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Супер рулет!! Спасибо!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

На здоровье) Моему мужу так понравилось, что он еще захотел чтоб на пасхальный стол сделала)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • kesha
  • 13.04.12 - 15:46
  • #

Отличный рулет и такой аппетитный... Просто СУПЕР! Забираю в КК, я вообще все что с рыбой обожаю, а здесь такая замечательная идея! Спасибо!

Аватар пользователя kesha

Обезательно сделайте еще с зеленью 5й слой, в розрезе будет красивее)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Очень аппетитно! Спасибо за идею для праздничного стола!

Аватар пользователя katya
6 уровень

скажите пожалуйста марковка должна быть сырой или ее можно обжарить

Аватар пользователя ангелочек
2 уровень

Я думаю если вы ее немного прожарите вместе с любимыми приправками на рулет не повлияет.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Спасибо Большое

Аватар пользователя ангелочек
2 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Аппетитный рулет!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Вероника, я очень люблю рыбку, так очень вкусно еще)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Аватар пользователя Мадлен
2 уровень