Галушки

Список ингредиентов

  • мука400 г
  • яйца2 шт
  • сливочное масло200 г
  • вода100 мл
  • сольщепотка
  • сметана100 г

Способ приготовления

Растопить 100 г сливочного масла, добавить соль, яйца, воду, муку и замесить не очень крутое тесто.

Из готового теста сделать колбаску и нарезать ее на кусочки.

В кастрюле довести до кипения воду, добавить соль и бросить в воду кусочки теста. Варить около 10 минут. Когда галушки всплывут, переложить их шумовкой на тарелку.

В другой кастрюле растопить оставшиеся сливочное масло и положить туда галушки. Хорошо перемешать.

Готовые галушки разложить по тарелкам и подать к ним сметану.