Вареники с вишней

Вареники с вишней

Что здесь можно сказать - ВКУСНО!

  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: вишни
  • Обобщенное название: вареники

Список ингредиентов

  • мука500-550 г
  • кефир200 г
  • яйцо1 шт
  • сахар в тесто1 ч. ложка
  • соль1 щепотка
  • сода1/2 ч. ложки
  • вишня свежезамороженнаяпо вкусу
  • сахар для начинки и посыпкипо вкусу

Способ приготовления

Муку просеять в глубокую миску, сделать углубление. Влить теплый кефир, добавить яйцо, соль, сахар, соду.

Замесить довольно крутое тесто, оставить его, накрыв полотенцем на 15 минут "отдохнуть".

Разделить тесто на небольшие части, скатать в колобки и раскатать лепешки.

Вишни немного разморозить. В центр каждой лепешки поместить по 2-3 вишенки, посыпать 1 ч.л. сахара.

Слепить все вареники.

Воду закипятить, чуть подсолить. Варить вареники 6-8 минут (после всплытия) на небольшом огне.

Готовые вареники выложить в миску и посыпать сахаром, перемешать. Подавать со сметаной. Вкуснота! Такие вареники можно заморозить впрок.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

мммм, очень люблю такие варенички.

Аватар пользователя Innochka
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Как вареничков захотелось!

Аватар пользователя Змеечка
5 уровень

А мы балуемся.. хорошо заморозила летом вишенки - теперь так классно!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

С вишней - мои любимые после творога! Последнее фото- супер аппетитно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо, Вишенка!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Леночка, так захотелось вареников! летом так же запаслась висШней, надо срочно лепить вареники У меня бабуля готовила вареники на кефире и на пару, а потом каждый вареник еще горячим, "кувыркала" на куске сливочного масла, нужно было видеть размер этих вареников, максимум 2 одолеть можно было, но как же это было вкуснооооооо.

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень

Мила, точно, точно! Так готовила и моя бабушка... и размер - также ну очень большой... А на пару - это значит, что ставила большую кастрюлю, сверху натягивала марлю и так готовила... Воспоминания детства....

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

какая вкуснотища

Аватар пользователя Maryann
3 уровень