Кабачковые рулетики

Основной ингредиент: кабачки
Обобщенное название: рулетики

Список ингредиентов

кабачок — 1 шт
творог — 40 г
сметана — 1 ст. ложка
чеснок — по вкусу
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
листья салата — для украшения

Способ приготовления

Кабачок помыть, обсушить и нарезать вдоль на тонкие полосочки. Обжарить на сухой сковороде, с обеих сторон до румяности.

Творог, сметану, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень смешать с добавлением соли. Наполнить каждую полоску кабачка приготовленной начинкой и свернуть в рулетики. Выложить на оформленное листьями салата блюдо и подать на стол.

Такое блюдо, можно украсить ломтиками помидоров черри.

Приятного аппетита!