Маффины с творожным сыром и вишней

Список ингредиентов
- для теста: яйца — 3 шт
- сахар — 150 г
- мука — 180 г
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
- какао — 2 ст. ложки
- лимонная цедра — 1 ст. ложка
- для крема: творожный сыр — 150 г
- яйца — 2 шт
- сахар — 50 г
- а так же: вишня — 200 г
Способ приготовления

1. Смешать яйца с сахаром, немного взбить.

2. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, хорошо перемешать. Затем тесто разделить на 2 равные части. В одну добавить какао, в другую-цедру лимона, перемешать.

3. Для крема, яйца взбить с сахаром, добавить творожный сыр и перемешать.

4. В формочки выкладывать чайную ложку темного теста, на него 2-3 вишни и светлое тесто. Сверху снова положить ягоды и покрыть творожным кремом.

5. Духовку разогреть до 180 С, выпекать маффины 30-35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Затем маффины остудить и вынуть из формочек. Готовые кексы можно полить шоколадом.
Приятного аппетита!

- Дата публикации: 02.05.12 - 08:35
- Добавлен в кулинарную книгу: 19
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 2)
Вкусно! Люблю выпечку с вишней!
Прелесть какая! Спасибо за рецепт!
Ах какая красота:). Еще и зайка бесподобный на фото)
Дуже гарні маффіни! І навіть не сумніваюся, що дуже смачні;)
Спасибо!
Замечательный рецептик! Вкусненько наверное получилось...