Мороженое из сливок с фруктами
Список ингредиентов
- сливки 33-38 % — 500 мл
- яйца — 5 шт
- сахар — 180 г
- фрукты — 300 г
- фруктовый сироп — 50 мл
Способ приготовления
Яйца разделить на белки и желтки. Фрукты почистить, нарезать ломтиками и взбить с 2 столовыми ложками сахара.
Оставшийся сахар растереть с яичными желтками до полного растворения сахара. Смешать желтковую массу со сливками и хорошенько взбить. Белки взбить в отдельной посуде до образования крепкой пены, переложить к желтково-сливочной массе и аккуратно перемешать.
Разделить полученную массу на 2 равные части. В одну часть добавить сироп, а в другую часть добавить фрукты. Выложить обе массы в форму для замораживания, перемешать и поставить на 2-3 часа в холодильник.
Мороженное с фруктами готово!
- Дата публикации: 03.05.12 - 09:34
- Добавлен в кулинарную книгу: 0
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
