Заварной крем для вафельных трубочек

  • Основной ингредиент: молоко
  • Обобщенное название: крем

Список ингредиентов

  • молоко500 мл
  • сахар200 г
  • яичные желтки4 шт
  • мука50 г
  • ванильный сахар1 ч. ложка

Способ приготовления

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку и снова тщательно всё перемешать. Молоко довести до кипения и немного охладить. Тонкой струйкой влить горячее молоко в яичную массу, интенсивно размешивая. Поставить смесь на небольшой огонь и варить крем до загустения.

Готовый крем можно использовать для приготовления различных пирожных и тортов.

Приятного аппетита!