Варенье из апельсинов

Список ингредиентов

  • апельсины6 шт
  • сахар1,5 кг
  • вода3 стакана
  • лимонный сок1 ч. ложка
  • ванилинна кончике ножа

Способ приготовления

Очищенные от кожицы апельсины сварить в кастрюле до готовности: апельсины должны стать мягкими и легко протыкаться деревянной палочкой.

Откинуть сваренные апельсины на дуршлаг, разрезать каждый на 8 частей.

В подготовленную для варки посуду налить воды, добавить сахар, варить сироп до загустения. Выложить в сироп нарезанные апельсины, варить варенье до готовности.

Для придания варенью пикантного аромата добавить сок лимона и ванилин по вкусу.