Аджика из перца

Список ингредиентов

  • сладкий болгарский перец2 кг
  • чеснок200 г
  • красный острый перец150 г
  • соль2 ст. ложки
  • сахар8 ст. ложек
  • уксус 6 %300 мл

Способ приготовления

Сладкий болгарский и красный острый перец помыть и очистить от семян. Чеснок почистить и помыть. Измельчить перец и чеснок при помощи мясорубки или блендера.

В полученную массу добавить сахар, соль и уксус. Все хорошенько перемешать и разложить в чистые сухие баночки. Герметично закрыть и хранить в холодильнике.

Такая аджика отлично подходит к мясным блюдам.

Приятного аппетита!