Слива в вине

  • Основной ингредиент: сливы

Список ингредиентов

  • сливы1 кг
  • красное сухое вино400 мл
  • сливочное масло50 г
  • корица3 шт
  • стручок ванили1 шт
  • сахар150 г
  • мед1 ст. ложка
  • зелень мятыпо вкусу

Способ приготовления

Вино влить в сотейник и поставить на огонь. Нагреть до кипения и на маленьком огне выпарить на две трети.

Сливы помыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Выложить в вино, добавить сахар, корицу и мед. Положить разрезанный вдоль стручок ванили и варить в течение 10 минут. Убрать с плиты, добавить сливочное масло и хорошенько перемешать, чтобы масло растаяло.

Приготовленную сливу в вине выложить в креманки и украсить зеленью мяты.

Слива в вине готова!