Джем в микроволновке

Аватар пользователя Tash
Кулинар 6 уровня
Джем в микроволновке

рецепт раскрашен мной 13.02.13.

Рецепт джема в микроволновке давно лежал у меня в закладках. К тому же у меня осталось много разных ягод замороженных еще с прошлого лета. Вот решила испытать данный рецепт, и раскрасить бесхозный рецепт без фото. По-моему получилось неплохо

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: клубника
  • Обобщенное название: джем

Список ингредиентов

  • клубника или другая ягода500 г
  • сахар1,5 стакана
  • лимон1 шт

Способ приготовления

Ягоды (можно даже замороженные) выложить в 3 литровую чашу для микроволновки. Моя чашка наверное на 2.5 литра, и мой джем сделал попытки убежать. Пришлось уменьшить мощность микроволновки в процессе.

Выжать сок из лимона и добавить его в ягоды, туда же положить половинки от выжатого лимона. Поставить в микроволновку на 6 минут при 100% мощности, в процессе перемешать один-два раза.

В горячие ягоды добавить сахар, перемешать и поставить микроволновку. Готовить еще 20 минут на полной мощности. Если джем сильно кипит и убегает из вашей емкости, попробуйте уменьшить мощность.
Из готового джема обязательно выньте лимонную кожуру.

Горячим разложить джем в теплые стерилизованные банки и закатать стерильными крышками. Поставить вверх дном и укутать на 20 минут. После чего перевернуть и поставить на хранение.

Джем в микроволновке готов!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

У вас было ягодное ассорти? После полного остывания, какая консистенция джема получилась? У меня тоже есть замороженная черника и клюква думаю попробовать приготовить.

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Я взяла малину и голубику. Консистенция? Вот сейчас пошла и проверила банку, она уже остыла. Джем лениво потек при наклоне банки. Меня такой вполне устраивает

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Ой так просто мне нравиться забираю в книгу спасибо

Аватар пользователя Ольга Рудя
2 уровень

Очень рада если пригодиться. В лимонном соке достаточно пектина для хорошего желирования. И кислинка тоже присутствует.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Спасибо, мне такая консистенция очень нравится

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

я когда-то варила малиновое варенье на плите. и все оно мне казалось жидким. я добавила в него пектин. все равно жидкое. потом еще раз... разлила в банки. и в итоге получила что-то близко к темно-бардовому цвету, что фиг его выковыряешь из банки

так что этот микроволновой рецепт меня приятно порадовал в интернете много рецептов таких, и все они практически одинковы в пропорциях ягоды, сахара и лимона. варьирует слегка время приготовления.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Очень вкусный джем получился!

Аватар пользователя jenusik

Рада буду, если рецепт пригодится! Действительно удобный рецепт для небольших количеств ягод.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Аватар пользователя katya
6 уровень