Творожное печенье

В растопленный и охлажденный или размягченный маргарин добавить творог и хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и ванилин.

Всыпать просеянную муку и замесить тесто (не очень круто).

Тесто разделить на части и раскататывать каждую толщиной 0,5 см. Вырезать стаканом или специальной формочкой кружочки.

В каждый кружочек насыпать 1 ч. ложку сахара, защипнуть, как вареники. На серединку каждого вареника добавить еще немного сахара и сложить, как пельмени.

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока не зарумянится верх. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!