Домашнее шоколадное мороженное с молока
Предлагаю еще вариант домашнего шоколадного мороженного. Очень нежный и непередаваемый вкус.
Список ингредиентов
- молоко — 2,5 стакана
- сахар — 1 стакан
- яичные желтки — 4 шт
- ванилин — по вкусу
- какао — 4 ст. ложки
Способ приготовления
Желтки перетираем с сахаром до тех пор когда сахар не растворится.
Добавляем какао и еще раз перемешиваем.
Далее добавляем кипячённое горячее молоко. И перемешиваем.
Ставим на огонь. Мешаем постоянно до тех пор пока не сойдет пена и не станет тянутся жидкость (у меня получилось начало кипения).
Далее жидкость переливаем через сито в форму и ставим в морозильник. Через каждые 30 минут перемешиваем до состояния жирной сметаны.
Вкуснотища!
Ой, как хочется попробовать....
Спасибо за рецепт! 
Иришка, у меня только один вопросик: а сколько примерно раз придется перемешивать?
Так попробуйте сделать! Не огорчитесь) У меня получилось перемешивать до состояния жирной сметаны всего 3 раза.
Спасибо, обязательно попробую!
попробую
Клёво!
Я почему-то до какао не додумалась 
Спасибо за рецепт! Побежала готовить 
Женечка потом напишешь что получилось и как на вкус)
Скажите а уже готовое мороженое не хрустит?
Нет, не хрустит. Если любите слегка подтаивавшее, то оставьте в пиале.