Домашнее шоколадное мороженное с молока

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Домашнее шоколадное мороженное с молока

Предлагаю еще вариант домашнего шоколадного мороженного. Очень нежный и непередаваемый вкус.

Список ингредиентов

  • молоко2,5 стакана
  • сахар1 стакан
  • яичные желтки4 шт
  • ванилинпо вкусу
  • какао4 ст. ложки

Способ приготовления

Желтки перетираем с сахаром до тех пор когда сахар не растворится.

Добавляем какао и еще раз перемешиваем.

Далее добавляем кипячённое горячее молоко. И перемешиваем.

Ставим на огонь. Мешаем постоянно до тех пор пока не сойдет пена и не станет тянутся жидкость (у меня получилось начало кипения).

Далее жидкость переливаем через сито в форму и ставим в морозильник. Через каждые 30 минут перемешиваем до состояния жирной сметаны.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкуснотища!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Ой, как хочется попробовать.... Спасибо за рецепт! Иришка, у меня только один вопросик: а сколько примерно раз придется перемешивать?

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

Так попробуйте сделать! Не огорчитесь) У меня получилось перемешивать до состояния жирной сметаны всего 3 раза.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Спасибо, обязательно попробую!

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

попробую

Аватар пользователя julinka05
5 уровень

Клёво! Я почему-то до какао не додумалась Спасибо за рецепт! Побежала готовить

Аватар пользователя jenusik

Женечка потом напишешь что получилось и как на вкус)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Скажите а уже готовое мороженое не хрустит?

Аватар пользователя Ватрушечка
3 уровень

Нет, не хрустит. Если любите слегка подтаивавшее, то оставьте в пиале.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень