Запеканка из кабачков и картофеля

Аватар пользователя Ак-кая.
Кулинар 6 уровня
Запеканка из кабачков и картофеля

Запеканка родом из детства. Запеченные кабачки с картофелем готовила мама и это было так вкусно! Рекомендую приготовить.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 2
  • Обобщенное название: запеканка

Список ингредиентов

  • кабачки300 г
  • картофель молодой300 г
  • чеснок3-4 зубчика
  • масло растительное100 г
  • майонез100 г
  • сметана2 ст. ложки
  • укроп1/2 пучка
  • сыр30 г
  • соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

Картофель очистить от шкурки. Кабачки порезать кружочками толщиной 5-7 мм. Обжарить с двух сторон на растительном масле, выложить на тарелку, посолить.

Картофель порезать на кружочки толщиной 3-5 мм и также обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Майонез смешать со сметаной, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок и мелко порезанный укроп, перемешать.

Формочки Ф-10см (можно взять одну керамическую форму большего размера) смазать маслом и уложить на дно и вдоль стенок кабачки и картофель, чередуя их.

Обильно смазать заливкой и заполнить до верха кабачками и картофелем, смазывая их заливкой. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 180 градусов 15-20мин.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Конечно очень вкусно, завтра же приготовлю, спасибо!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Спасибо за отзыв!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Обожаю кабачки!! Забираю в КК!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

А кабачки нужно в муку обваливать?

Аватар пользователя Natuliy
3 уровень

Это по желанию, я не обваливала. Спасибо за отзыв!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Супер рецепт! Забираю себе в кулинарную книгу!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Приятно, что рецепт понравился! Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Класс, обязательно попробую.

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Смакота!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень