Абрикосовый сок на зиму

Список ингредиентов

  • абрикосы12 кг
  • сахар1 кг
  • вода1250 мл

Способ приготовления

Абрикосы помыть и разделив на половинки, удалить косточки. Пропустить подготовленные абрикосы через соковыжималку, а отжатый сок перелить в 8 литровую кастрюлю.

Влить воду и добавить сахар. Поставить на огонь и мешая, нагреть до кипения. Варить 10 минут, постоянно снимая пенку. Разлить горячий сок в стерилизованные банки и закатать стерильными крышками. Перевернуть и укутать до полного остывания, затем переставить на хранение.

Абрикосовый сок на зиму готов!