Шампиньоны на углях

Аватар пользователя igrula
Кулинар 4 уровня
Шампиньоны на углях

Отличные грибочки получаются. Прекрасное блюдо для разнообразия пикникового меню. Прекрасно сочетаются с шашлычком. Мммм... Как ароматно!

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 6
  • Основной ингредиент: шампиньоны

Список ингредиентов

  • шапиньоны1 кг
  • майонез2 ст. ложки
  • горчица франзузская2 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • кориандр молотыйпо вкусу

Способ приготовления

Грибы чистим и моем.

В большой миске соединить грибы, майонез, горчицу, соль и специи.

Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час.

Выкладываем готовые грибы на решетку и жарим на углях до готовности. Степень прожаривания и румяности корочки выбираем по вкусу.

Готовые грибочки подаем со свежими овощами и зеленью к шашлыку.

Приятного аппетита и хорошего пикника!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Шампиньоны на костре - это вкусно! Помнится, мы грибы нанизывали на прутик, держали над огнем, пока шляпка не зарумянится, а потом сверху каплю майонеза - и отправить в рот, какой кайф! В маринад, как вариант, можно использовать растительное масло с капелькой винного уксуса по желанию (горчица и соль уже есть) вместо майо, но - кто ж заморачивается брать на природу бутылку масла... а майо всегда возьмут.

Аватар пользователя daemon
3 уровень

Ух ты! Спасибо за рецепт! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik

Пробуйте!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Грибы на углях - ни за что бы не додумалась! Спасибо за идею!

Аватар пользователя Marisa
1 уровень

На здоровье!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Обязательно попробую.
Спасибо!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Всем спасибо за отзывы! Пользуйтесь на здоровье!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Класс!!! Я тоже хочу попробовать такие грибочки! Спасибо за рецепт! Однозначно в кулинарную книгу! В ближайший пикник попробую

Аватар пользователя katya
6 уровень

Готовили на выходных. Грибы просто бомба! Напоминают мясо. Огромное спасибо за идею!!!!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катя, очень рада, что понравилось!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

На день победы попробуем!Чё-то новое!Думаю будет вкусно!

Аватар пользователя Сергей Блохин
0 уровень