Консервированные помидоры черри

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Консервированные помидоры черри

Список ингредиентов

  • для приготовления маринада на 1 литр воды:
  • соль 1 ст. ложка
  • сахар2 ст. ложки
  • уксус1 ст. ложка
  • лавровый лист 2-3 шт
  • душистый перец горошек 4-5 шт
  • лук1 головка
  • любимая зелень1 пучок
  • помидоры черри600-700 г
  • перец болгарский1 шт

Способ приготовления

Баночки просто помоем (можно не стерилизовать), а вот крышки еще и прокипятим. Подготовим помидоры, сняв их с веточек и промыв под проточной водой. Болгарский перец освободим от семян и сполоснем.

Далее очистим от шелухи репчатый лук и нарежем его кольцами. Зелень крупно порубим. В подготовленную баночку положим зелень, лавровый лист, душистый перчик, лучок.

Помидорки черри для того чтобы они не растрескивались, проколем зубочисткой в районе хвостика. Засыпим томаты в банку вместе с болгарским перцем нарезанным на полосочки. Зальем крутым кипятком, накроем крышечкой и дадим постоять 10-15 минут. Затем сольём воду в кастрюльку.

Приготовим маринад: в закипающую воду всыпим соль и сахар, дадим закипеть. Уксус вольем непосредственно в банку с помидорами черри и болгарским перцем, добавим закипевший маринад и закатаем баночку. Для верности перевернем её вверх дном, накроем чем-то типа одеялка и оставим до остывания.

Вот и всё, наша заготовка консервированные помидоры черри с болгарским перцем готова к зиме.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусняшечки!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Поздравляю с рецептом недели!!!!!

Аватар пользователя tonylife
5 уровень

Спасибо большое!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Хотела закрыть "черики" . В рецепте уксус указан на 1л. воды, а в процессе Вы его заливаете прямо в банку. По сколько на одну 1л. банку?
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Хотела закрыть "черики" . В рецепте уксус указан на 1л. воды, а в процессе Вы его заливаете прямо в банку. По сколько на одну 1л. банку?
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Вот вы первый раз залили водой содержимое банок, и получилось приблизительно 1л из 3х банок, в рецепте на 1л воды 1ложка уксуса вот вы ее делите на 3 банки поровну и все.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

спасибо за разъяснение

Аватар пользователя rina d
4 уровень

Смакота!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень