Чебуреки вкусные)

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Чебуреки вкусные)

Список ингредиентов

  • мука4 стакана
  • ростительное масло8 ст. ложек
  • соль2 щепотки
  • сахар1 ч. ложка
  • водка1 ч. ложка
  • вода1,5 стакана
  • мясо (говядина, свинина)800 г
  • лук1 шт
  • зелень1 пучок
  • молоко1/2 стакана

Способ приготовления

Делаем горку в просеянной муке. Отдельно в воде растворяем соль, сахар, масло.

Добавляем водку и воду с сахаром, солью и замешиваем тесто. Кладем под полотенце на несколько минут и снова немного помешиваем. Так проделываем 5-7 раз.

Пропускаем через мясорубку мясо, солим, перчим.

Добавляем нарезанный лук, зелень и молоко. Перемешиваем. Тесто раскатываем и разрезаем на кружочки. Накладываем на серединку ложку мяса и защипываем.

Далее вилкой накалываем на местах защипов и обжариваем с двух сторон на сковороде.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Классные чебуреки!!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо большое за комментарий

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Вкусные чебуреки! Тоже готовлю по такому рецепту!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Лили скажи же что это самый быстрый вариант теста)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Аппетитные получились чебуреки!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо Катенька

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • kesha
  • 01.06.12 - 14:43
  • #

А я никогда с водкой не готовила, хотя слышала о таком варианте очень часто. Всегда добавляла минералку, тоже безумно вкусно получается. Теперь обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Спасибо Иришка

Аватар пользователя kesha

Не за что милая . Пользуйтесь на здоровье!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень