Чебуреки вкусные)
- Обобщенное название: чебуреки
Список ингредиентов
- мука — 4 стакана
- ростительное масло — 8 ст. ложек
- соль — 2 щепотки
- сахар — 1 ч. ложка
- водка — 1 ч. ложка
- вода — 1,5 стакана
- мясо (говядина, свинина) — 800 г
- лук — 1 шт
- зелень — 1 пучок
- молоко — 1/2 стакана
Способ приготовления
Делаем горку в просеянной муке. Отдельно в воде растворяем соль, сахар, масло.
Добавляем водку и воду с сахаром, солью и замешиваем тесто. Кладем под полотенце на несколько минут и снова немного помешиваем. Так проделываем 5-7 раз.
Пропускаем через мясорубку мясо, солим, перчим.
Добавляем нарезанный лук, зелень и молоко. Перемешиваем. Тесто раскатываем и разрезаем на кружочки. Накладываем на серединку ложку мяса и защипываем.
Далее вилкой накалываем на местах защипов и обжариваем с двух сторон на сковороде.
Классные чебуреки!!
Спасибо большое за комментарий
Вкусные чебуреки! Тоже готовлю по такому рецепту!
Лили скажи же что это самый быстрый вариант теста)
Аппетитные получились чебуреки!
Спасибо Катенька
А я никогда с водкой не готовила, хотя слышала о таком варианте очень часто. Всегда добавляла минералку, тоже безумно вкусно получается. Теперь обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Спасибо Иришка
Не за что милая
. Пользуйтесь на здоровье!