Быстрое варенье из крыжовника

Список ингредиентов

  • плоды крыжовника1 кг
  • сахар1-1,2 кг
  • вода1,5 стакана

Способ приготовления

Плоды крыжовника перебрать и помыть, удаляя плодоножки. Выложить плоды крыжовника в варочную посуду. В отдельной емкости приготовить сладкий сахарный сироп. Для этого воду нагреть до кипения, добавить сахар и варить до его растворения.

Залить крыжовник приготовленным сиропом и поставить на маленький огонь. Варить до готовности, периодически помешивая. После чего всыпать лимонную кислоту и хорошенько перемешать. Прогреть и разложить в стерилизованные баночки. Сразу закатать, перевернуть и укутать.

Приятного аппетита!