Сладкая запеканка из гречки

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Сладкая запеканка из гречки

Вот какие блюда можно сделать из гречки, немного подумав и можно пересчитать на пальцах блюда. А вот сладкие блюда можно сделать? Можно отвечу я, и поделюсь с вами этим рецептом!

Список ингредиентов

  • яйца2 шт
  • сметана1/2 стакана
  • гречневая крупа тм "жменька"200 г
  • мука50 г
  • любые сухофрукты (изюм, курага, чернослив) 200 г
  • сливочное масло, панировочные сухари

Способ приготовления

Варим рассыпчатую гречневую кашу: для этого берем 1 меру крупы и 2,5 меры воды.

В отдельную посуду кладем 1 яйцо и взбиваем.

Добавляем сметану.

Далее добавляем предварительно просеянную пшеничную муку и тщательно перемешиваем. Подаем к столу гречневую запеканку теплой, со сметаной.

Сухофрукты моем, запариваем на 15-20 минут кипятком, сливаем воду и нарезаем (изюм кладем целиком). Я брала вишни без косточек. Кладем в сосуд и перемешиваем.

В сосуд где у нас яйцо добавляем остывшую гречневую кашу и перемешиваем хорошо.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями – выкладываем гречневую массу. Верх запеканки разравниваем и смазываем взбитым яйцом.

Запекаем в предварительно разогретой духовке, при температуре 200 С до румяной корочки. Примерно 10-15 минут. Приятного аппетита! Попробуйте сделать такое блюдо, оно вам очень понравится!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Клёво! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо))

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Очень любопытно, какая она на вкус Надо будет попробовать сделать. Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катюша попробуй. Очень вкусно, даже не поймешь что из гречки сделано. Мужу понравилось очень, даже он не ожидал)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Такую запеканочку делала когда-то, правда с творогом и без сухофруктов - кажется, Крупеник называется, а потом с творогом и черносливом... Соглашусь, что очень вкусно - особенно для любителей гречки (я в их числе), да ещё и очень полезно Для памятки - обязательно в К. К!

Аватар пользователя amyu
3 уровень