Перец, фаршированный брынзой

Легкая и быстрая закуска. Можно подать как самостоятельно, так и как украшение к основному блюду...
Поскольку я "раскрашивал" рецепт, возможна небольшая несостыковка в ингредиентах...

Основной ингредиент: перец

Список ингредиентов

сладкий болгарский перец — 3 шт средних
брынза — 300 г
сливочное масло — 200 г-не ложу
чеснок — 3 зуб.
зелень петрушки — 4 веточки-не ложу
зелень укропа — 4 веточки-у меня пол пучка
черный молотый перец — по вкусу-не ложу

Способ приготовления

Закупаем или собираем продукты.

У перцев срезаем "жопки" и вычищаем внутренности. Брынзу трем на мелкой терке, туда же давим чеснок, туда же меееленько режем укроп, все тщательно перемешиваем...

Начиняем перцы. Плотненько так...(обычно накладываю фарш кофейной ложкой и утрамбовываю какой нить толстенькой рукояткой).

Выкладываем на тарелку и в холодильник на пару часов...
Хочу сказать по поводу брынзы: я беру у "подопечных" грузин, поэтому знаю ее вкус, мягкость и сочность, и соленость кстати...
Если брынза "магазинная" - вполне возможно, что надо добавить или сметану, или масло сливочное, да может и подсолить прийдется...