Морозиво по колишньому ДСТ

Аватар пользователя Краля
Кулинар 6 уровня
Морозиво по колишньому ДСТ

Список ингредиентов

  • молоко 3,2 %300 мл
  • вершки 33 % 250 мл
  • сухе молоко 35 г
  • цукор90 г
  • крохмал10 г

Способ приготовления

В сотейнику змішати цукор і сухе молоко.

Потроху влити 250 мл. молока, постійно помішуючи. Ті 50 мл. молока, що лишилися, з'єднати з крохмалом. Молочну суміш у сотейнику довести до кипіння, влити крохмал. Тримати на вогні, розмішуючи, поки не загустіє. Зняти з вогню, процідити через сито і добре охолодити.

Вершки (холодні) добре збити. Змішати з молочною сумішшю.

У мене морожениці немає, тому всю суміш я вилила у контейнер і поставила у морозильну камеру. Через 15 хв. перемішала і поставила знову на 15 хв. Ще раз перемішати.

Розлити морозиво по паперових стаканчиках і поставити у морозильник на кілька годин.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Обязательно попробую! Вкусное наверное?

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Так, смачне. Нагадує морозиво з раннього дитинства

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Классное мороженое! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

На здоров'я!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Ням-ням

Аватар пользователя katya
6 уровень

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Чи обов*язково додавати сухе молоко?

Аватар пользователя Анастасія
2 уровень

Анастасія, це колишній ДСТ. Я рецепт не змінювала, так що не знаю, що буде, якщо сухе молоко не додавати.

Аватар пользователя Краля
6 уровень

наверное без сухого молока не получится. классный рецепт

Аватар пользователя julinka05
5 уровень

Юля, є купа рецептів морозива без сухого молока. Думаю, можна взяти суху дитячу молочну суміш, але не впевнена

Аватар пользователя Краля
6 уровень