Мороженое с бананом и киви
Список ингредиентов
- молоко — 250 мл
- сахар — 100 г
- яичные желтки — 4 шт
- сливки — 1/2 стакана
- бананы — 1-2 шт
- киви — 1-2 шт
- ванильный сахар — по вкусу
- растопленный шоколад — по вкусу
Способ приготовления
Молоко нагреть на небольшом огне в кастрюльке. Добавить ванильный сахар и нагреть, почти до кипения. Но не кипятить! Яичные желтки взбить при помощи миксера с сахаром и смешать с молоком. Полученную массу прогреть на минимальном огне, постоянно мешая ложкой, до получения консистенции густой сметаны.
Приготовленную смесь охладить и смешать до однородности со взбитыми сливками. Выложить в контейнер и заморозить в течение 2-3 часов. За это время мороженное нужно несколько раз хорошенько перемешать.
Фрукты почистить, нарезать небольшими кубиками и разложить в креманки. Сверху выложить приготовленное мороженное и полить шоколадом. Сразу подать на стол.
Мороженное с бананом и киви готово!
- Дата публикации: 11.06.12 - 12:03
- Добавлен в кулинарную книгу: 3
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.