Мороженое с бананом и киви

Основной ингредиент: молоко
Обобщенное название: мороженое

Список ингредиентов

молоко — 250 мл
сахар — 100 г
яичные желтки — 4 шт
сливки — 1/2 стакана
бананы — 1-2 шт
киви — 1-2 шт
ванильный сахар — по вкусу
растопленный шоколад — по вкусу

Способ приготовления

Молоко нагреть на небольшом огне в кастрюльке. Добавить ванильный сахар и нагреть, почти до кипения. Но не кипятить! Яичные желтки взбить при помощи миксера с сахаром и смешать с молоком. Полученную массу прогреть на минимальном огне, постоянно мешая ложкой, до получения консистенции густой сметаны.

Приготовленную смесь охладить и смешать до однородности со взбитыми сливками. Выложить в контейнер и заморозить в течение 2-3 часов. За это время мороженное нужно несколько раз хорошенько перемешать.

Фрукты почистить, нарезать небольшими кубиками и разложить в креманки. Сверху выложить приготовленное мороженное и полить шоколадом. Сразу подать на стол.

Мороженное с бананом и киви готово!