Салат с курицей и йогуртом

  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • отварная куриная грудка300 г
  • натуральный йогурт200 мл
  • вареные шампиньоны4 шт
  • лайм1 шт
  • перья зеленого лука2-4 шт
  • чеснок2 зубчика
  • сладкая горчица2 ч. ложки
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Отварную куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Вареные шампиньоны, чеснок и лук и нарезать в отдельный тарелочки мелкими кусочками. Лайм помыть, обсушить и снять с него при помощи мелкой терки цедру. Из мякоти лайма выжать сок.

Выложить шампиньоны, чеснок и лук в салатник. Добавить цедру и сок лайма. Положить йогурт и горчицу. Перемешать, добавить куриное филе и соль с перцем. Еще раз перемешать и поставить на 2 часа в холодильник.

При подаче на стол, можно украсить зеленью укропа или петрушки.

Салат с курицей и йогуртом готов!