Плов из перловой органической крупы
Очень полезное и вкусное блюдо. Я беру органическую перловую крупу ТМ Жменька и использую мультиварку. Полезная крупа (без ГМО, пестицидов, удобрений и химикатов) + здоровый способ приготовления (без жира, без жарки...) делают это блюдо МАКСИМАЛЬНО полезным. А главное, в этом рецепте не нужно ЗАМАЧИВАТЬ перловую крупу.
- Основной ингредиент: перловая крупа
- Обобщенное название: плов
- Участие в конкурсе: Летние рецепты полезных блюд с ТМ «Жменька»
Список ингредиентов
- филе куриное — 2 шт
- морковь — 1 шт
- лук — 1 шт
- крупа перловая органическая тм жменька — 250 г
- приправа из сушенных овощей и грибов — по вкусу
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Филе промыть. Лук и морковь очистить. Лук нарезать на кубики. Морковку натереть на крупной терке.
Куриное филе режем на кусочки.
Перловую крупу промыть до чистой воды.
Овощи и курицу положить на дно мультиварки, перемешать.
Сверху выложить перловую крупу, положить приправу из смеси овощей и грибов (можно заменить обычными грибами, можно делать без грибов, но с грибами перловка особо хороша и ароматна). Залить водой, посолить. Поставить мультиварку в режим «Плов».
После подачи сигнала мультиварки о готовности, выключить мультиварку и все содержимое перемешать, чтобы мясо и овощи со дна перемешались с крупой.
Приятного аппетита!
Обожаю перловую кашу
А ваш плов просто находка! Буду готовить! Спасибо!
Я тоже люблю! Зря некоторые эту кашку не любят.
Выглядит очень аппетитно!
Вкусно!
Хороший рецепт!Еще можно вместо перловки использовать пшеницу для приготовления кутьи.
Правда ее нужно еще отваривать
А ВОДЫ СКОЛЬКО НАДО?
Вопрос Людмилы: А ВОДЫ СКОЛЬКО НАДО? надо ответить.
Не знаю как в мультиварке, должны же быть инструкции по режимам. Но при обычном приготовлении перловой крупы я пользуюсь такой пропорцией:
1ст.л. крупы : 1 стакан воды - для каш
1ст.л. крупы : 2 стакана воды - для супов
Для плова я бы взяла воды 3/4 стакана, т.к. он должен получиться более рассыпчатым на мой взгляд, чем по моей пропорции получется каша.
приготовила такой плов - слов нет - спасибо.
а как вы решили вопрос с количеством воды, поделитесь, пожалуйста
Поделюсь )) Я заливаю перловку в пропорции 1:2,5. На 1 мульти стакан перловки, 2,5 мульти стакана воды. Программа "Плов", время увеличивала до 55 мин, хватило - перловка получилась мягкая, разваристая. Дочь ела с удовольствием.
Благодарю.