Марципан в домашних условиях

Список ингредиентов

  • очищенный миндаль250 г
  • сахарная пудра250 г
  • яичные белки2 шт

Способ приготовления

Очищенный миндаль измельчить при помощи блендера до получения пыли и смешать с сахарной пудрой. Добавить яичные белки и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Сформировать из полученной массы шарики и поместить их на некоторое время в холодильник, для застывания. Затем можно обвалять в какао или обмакнуть в растопленный и остывший шоколад. Поместить ненадолго в холодильник и подать на стол.

Приятного аппетита!