Быстрое тесто для пирога

Список ингредиентов

  • мука1,5-1,8 кг
  • свежие дрожжи100 г
  • теплая вода1/2 стакана
  • сахар3,5 ст. ложки
  • молоко500 мл
  • яйца2 шт
  • соль1 ст. ложка
  • растительное масло1 стакан

Способ приготовления

Для приготовления быстрого теста для пирога, свежие дрожжи растворить в теплой воде. Добавить 1 чайную ложку сахара и тщательно мешать в течение 5 минут, до полного растворения ингредиентов.

Затем влить в опару теплое молоко и вбить яйца. Всыпать оставшийся сахар и соль. Все хорошенько перемешать до однородности. Затем всыпая небольшими порциями просеянную муку и вливая растительное масло, замесить однородное гладкое тесто. Дать тесту постоять около 15 минут и можно приступать к приготовлению пирога.

Быстрое тесто для пирога готово!