Кебаб з курятини на листях салату

Аватар пользователя Краля
Кулинар 6 уровня
Кебаб з курятини на листях салату

Список ингредиентов

  • фарш курячий500 г
  • цибуля невелика1/2 шт
  • часник1 зубчик
  • твердий сир (натерти)1/2 склянки
  • сільза смаком
  • чорний мелений перецьза смаком
  • листя салатуза смаком
  • оливкова олія 2 ст. ложки
  • дерев'яні шпажки8 шт

Способ приготовления

Фарш посолити, поперчити.

Цибулю подрібнити і замочити на 10 хв.у теплій воді.

Сир натерти. Змішати з фаршем, подрібненим часником і цибулею. Можна додати улюблену зелень.

Розділити суміш на 8 частин. З кожної частини формувати котлети навколо дерев'яних шпажок. Шпажки зазадлегідь варто замочити у воді, щоб не згоріли під час приготування. Якщо готувати на грилі, змастіть гриль олією, а під час готування з кожного боку змастіть і кебаби. Готувати по 5-6 хв. з кожного боку.
Я запікала в духовці в режимі "гриль", тому олією змастила решітку для запікання. Також змастила й кебаби.
Подавати на листях зеленого салату. Я додала ще нарізану цибулю.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

супер!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Очень классно и красиво!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

dmitry, Елена, - щиро дякую

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Вкусно и красиво!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Дякую ;;)

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • Костик
  • 28.06.12 - 20:14
  • #

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Костик, дякую!

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • Костик
  • 28.06.12 - 20:54
  • #

Вот только у меня вопрос возник: не лучше ли будет сделать их как колбаски... ну может не на всю длину шпажки, но так, на половину...особенно если приготовление на гриле...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Костик, можна і як ковбаски, - це абсолютно непринципово. Можна додати ще якісь інргредієнти на смак. Я просто для дітей робила і були підозри, що всю ковбаску вони можуть не з'їсти

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • Костик
  • 28.06.12 - 23:07
  • #

Согласен! Абсолютно не принципиально... для детей главное "прикольно" сделать, что бы им понравилось...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Вкуснятина! Нужно будет попробовать!

Аватар пользователя jenusik

Женя, пробуй! Спеції можеш додати на свій смак

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Аппетитные кебабы получились!

Аватар пользователя katya
6 уровень

ДЯкую, Катя!

Аватар пользователя Краля
6 уровень