Шулюм из курицы
Список ингредиентов
- тушка курицы — 1 кг
- картофель — 1 кг
- репчатый лук — 2-3 шт
- помидоры — 2 шт
- чеснок — 3 зубчика
- зелень укропа и петрушки — по вкусу
- горошины черного перца — по вкусу
- лавровый лист — по вкусу
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Тушку курицы помыть и разрезать на довольно крупные куски.
Положить в толстостенную кастрюлю и варить до готовности, периодически снимая пенку.
Пока варится птица, картофель и лук почистить и помыть. Нарезать крупными кусочками и положить в бульон с курицей. Варить около 15 минут.
Добавить крупно нарезанные и очищенные от кожицы помидоры, положить специи, соль и измельченную зелень.
Добавить мелко нарезанный чеснок и варить еще 10 минут.
Приятного аппетита!
А мы, кстати, так жаркое и делаем
. Только без помидор и чеснока. А лук поджариваем...и то не всегда 
. А этот рецепт, как инновация 
)
Очень аппетитно!
Спасибо.. было вкусно...
)