Паста с овощным соусом и грибами

Аватар пользователя demon_Billy
Кулинар 2 уровня
Паста с овощным соусом и грибами

Легкое, сытное и летнее блюдо.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Количество порций: 5 шт
  • Основной ингредиент: паста
  • Обобщенное название: паста

Список ингредиентов

  • макароны250 г
  • шампиньоны200-250 г
  • помидор средний1 шт
  • кабачок средний1/2 шт
  • шпинат замороженный (можно свежий)100 г
  • масло сливочное 30 г
  • соль, перец, специипо вкусу

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты: шампиньоны нарезать, с кабачка снять шкурку и натереть на крупной терке, шпинат порубить в блендере или тоже натереть на терке, с помидора снять кожицу.

Макароны отварить согласно инструкциям на упаковке.

Пока варятся макароны, обжарить грибы до золотистой корочки. Для этого: хорошо разогреть сковороду, налить масло и подождать около минуты, а затем выложить на сковороду грибы. Жарить ~10 минут, в конце посолить, и выложить на отдельную тарелку.

Затем в эту же сковороду добавляем шпинат, через пару минут - кабачок. Жарим, пока кабачок не станет мягким, солим, перчим. Помидор режем кусочками и добавляем в сковороду.
Через несколько минут добавляем макароны. Перемешиваем. Добавляем грибы и снова перемешиваем. Кладем сверху кусок масла, и ждем, когда он растает. Перемешиваем и можно подавать. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Классный рецепт!

Аватар пользователя jenusik

прекрасно! забрала себе в копилку

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Вкуснятина! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень