Суп, який спалює жири

Цей суп надзвичайно корисний для тих, хто стежить за фігурою

Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

капуста — 250-300 г
помідор — 1 шт
перець солодкий — 1 шт
цибуля — 1 шт
брокколі — 200 г
оливкова олія — 2 ст. ложки
кріп, петрушка — за смаком
сіль — за смаком
перець — за смаком
лавровий лист (опція) — за смаком

Способ приготовления

Капусту кришимо, заливаємо водою і ставимо на вогонь.

Моркву дрібно тремо, цибулю нарізаємо. Підсмажуємо на олії 2-3 хв. Додаємо нарізані перець і помідор. Готуємо ще 5-6 хв.

Овочі з пательні перекласти у кастрюлю. Довести до кипіння.

Кладемо у кастрюлю брокколі, солимо, перчимо, додаємо лавровий лист і зелень. Варимо до готовності брокколі (я люблю її трохи недовареною), це десь від 6 до 10 хв.

Дата публикации: 16.07.12 - 12:45
Добавлен в кулинарную книгу: 45
Рейтинг:
5
(средняя оценка: 5, всего голосов: 6)