Гратен баклажаново-томатний

Аватар пользователя Краля
Кулинар 6 уровня
Гратен баклажаново-томатний

Список ингредиентов

  • баклажани2 шт
  • помідори3 шт
  • цибуля 2 шт
  • пармезан 50 г
  • оливкова олія за смаком
  • сільза смаком
  • перецьза смаком

Способ приготовления

Цибулю подрібнити і підсмажити на олії до напівготовності.

До цибулі додати нарізані помідори. Смажити, поки помідори не перетворяться на "кашу". Посолити, поперчити.

Баклажани очистити від шкірки. Злегка підсмажити з обох боків.

У форму викласти 2/3 помідорної маси. Зверху викласти баклажани. Залити томатною масою, що лишилася.

Притрусити тертим пармезаном. Запікати при 180С біля 25-30 хв.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень доступный рецепт и красивый гратен получился.

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Дякую! Це при тому, що на смак він кращий, ніж на вигляд

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Классный рецепт! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik

Женя, і дуже простий

Аватар пользователя Краля
6 уровень

отличный вариант с баклажанами

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Ліка, дякую!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Краля, поздравляю! Вы стали первым автором, чей рецепт стал рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Ого, я сама здивувалася Але так приємноооооо..... Дякую!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Поздравляю с рецептом недели! :flower

Аватар пользователя jenusik

Женя, щиро дякую! Чудова ідея з "Рецептом тижня"!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Поздравляю с рецептом недели! Вы этого заслужили!!!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Іришка, дуже Вам дякую!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

И я тоже поздравляю

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катюша, щиро дякую!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Я присоединяюсь к поздравлениям !!!!!!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Щиро дякую!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Примите мои поздравления!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Саша, дякую, мені дуже приємно!

Аватар пользователя Краля
6 уровень
Аватар пользователя Александра C
5 уровень
  • Костик
  • 02.08.12 - 22:43
  • #

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Дуже смачно вийшло, дякую.

Аватар пользователя allap1103
0 уровень

Ви вже готували? Я рада, що рецепт Вам сподобався

Аватар пользователя Краля
6 уровень

И я готовила, очень вкусно)))

Аватар пользователя Яна Ломонос
2 уровень

Яна, я рада, що рецепт Вам сподобався:)

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Олюшка,у вас получился велеколепный баклажановый гратен,я его тоже готовлю.В свой гратен я добавляю5-6 зубочков чеснока.Чеснок слегка раздавливаю скалкой и обжариваю прямо в" шкурке" в небольшом количестве масла,лук режу полукольцами.Чтобы баклажаны не горчили их необходимо,после того как очистили и нарезали, положить в подсоленную воду и оставить на 15-20 минут,затем слегка отжать и обжарить.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Ганка, з часником ще смачніше Правда, я ніколи не роблю жодних процедур із баклажанми і вони (як не дивно) ніколи в мене не гірчать:)

Аватар пользователя Краля
6 уровень