Баклажаны с сыром и мясом
- Основной ингредиент: баклажаны
Список ингредиентов
- баклажаны — 6 шт
- мясной фарш — 250 г
- помидоры — 2 шт
- репчатый лук — 1 шт
- твердый сыр — 100 г
- майонез — по вкусу
- зелень — по вкусу
- соль — по вкусу
- растительное масло — для смазывания
Способ приготовления
Баклажаны помыть и сделать на каждом продольный надрез. Положить в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут.
Мясной фарш вместе с измельченным луком обжарить на растительном масле до румяности. Помидоры ошпарить кипящей водой и очистить от кожицы. Нарезать кубиками.
На смазанный растительным маслом противень выложить баклажаны. В разрезы положить обжаренный фарш и кубики помидоров. Смазать баклажаны майонезом и щедро посыпать тертым сыром. Поставить в нагретую духовку и запекать при 180 градусах около 30 минут. Выложить на блюдо и украсить измельченной зеленью.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 24.07.12 - 11:13
- Добавлен в кулинарную книгу: 0
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
